Pewnego dnia moje dziecko miało chęć nas Jagodziankę , nie chciało mi się iść po nie do sklepu to więc odpaliłem kompa i znalazłem przepis i zrobiłem je sam . Przepisem dzielę się z wami .
60 min. 1 porcje
Jagodzianki
Składniki
300 g jagód
250 ml podgrzanego mleka
2 jajka
50 g świeżych drożdży
500 g mąki
100 g cukru
1/2 op. cukru waniliowego
90 ml oleju
szczypta soli
Sposób przygotowania
1
Wymieszaj drożdże, odrobinę mleka i szczyptę cukru. W mące zrób dołek, do którego możesz wlać rozczyn. Postaw w ciepłym miejscu na ok. 15 min do wyrośnięcia.
2
Zmiksuj jajka z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym. Na koniec dodaj podgrzane mleko.
3
Wlej masę jajeczną do mąki z wyrośniętym rozczynem. Zacznij wyrabiać ciasto, dodając stopniowo olej.
4
Wyrobione ciasto odstaw do wyrośnięcia. W tym czasie umyj i osusz jagody.
5
Rozgrzej piekarnik z funkcją termoobiegu do 150°. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, możesz zacząć lepienie bułeczek. Odrywaj porcje ciasta (z podanych składników powinno wyjść ich 12–16) i rozpłaszcz na okrągły placuszek. Nałóż porcję jagód i zlep placuszek w okrągłą bułeczkę. Ulepione bułeczki układaj na blasze wysmarowanej olejem. Wstaw je do nagrzanego piekarnika na 30–40 minut.
Komentarze