Dziś pokażę wam ciekawy przepis na grilla , który przygotowałem ostatnio na weekend .Składniki:
500 g polędwiczek wołowych lub wieprzowych
500 g fasolki np. masłowej
1 duża papryka
150 ml octu balsamicznego
100 ml wody
oliwa z oliwek
1 łyżka masła
1 cytryna
250 g tagliatelle fresh
mąka do obtoczenia mięsa
przyprawy: sól, pieprz, oregano
Sposób przygotowania
1
Polędwiczki oczyść z błon. Pokrój, posól i popieprz.
2
Otocz kawałki polędwiczek w mące.
3
Fasolkę oczyść i pokrój.
4
Rozgrzej 3 łyżki oliwy. Obsmaż mięso.
5
Dodaj wodę i ocet. Duś mieszając, aż sos będzie gęsty, a większość płynu odparuje. Dodaj masło, wymieszaj.
6
W międzyczasie ugotuj na parze fasolkę. Do ugotowanej zetrzyj skórkę z cytryny, dodaj sól i skrop oliwą.
7
Mięso podawaj z ugotowanym makaronem posypanym oregano, fasolką oraz pokrojoną papryką. Danie możesz ozdobić pomidorkami koktajlowymi.
Komentarze