Olej wymieszaj z solą i przyprawą do ryb. Cytrynę sparz, a następnie zetrzyj skórkę na drobne...Składniki
800 g łososia w dzwonkach
100 ml jogurtu naturalnego
1 cytryna
4 łyżki oleju
przyprawy: sól, pieprz ziołowy, przyprawa do ryb
Opis
Olej wymieszaj z solą i przyprawą do ryb. Cytrynę sparz, a następnie zetrzyj skórkę na drobnej tarce (na drobne wiórka), z całej cytryny wyciśnij sok. Połowę soku z cytryny dodaj do oleju z przyprawami. Łososia posmaruj marynatą i wstaw do lodówki na 1 godz.
Przygotuj sos: Jogurt wymieszaj z resztą soku z cytryny i startą skórką cytryny, dopraw solą i pieprzem ziołowym.
Łososia wyjmij z lodówki i kładź na grill. Smaż po 15 min z każdej strony. Podczas grillowania rybę smaruj pozostałą marynatą.
Komentarze