Sprawdźcie sami jak smakuje to eksperymentalne danie. Moi goście i rodzina prosili o dokładki!
Składniki:1 cukinia (miałam jedną dużą, wystarczyła na duże naczynie żaroodporne)
1 kostka twardego tofu 400g
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
kilka sztuk suszonych pomidorów – można więcej
sos pomidorowy (poszłam na kompromis i użyłam sklepowego gotowca z bazylią – w końcu jest lato i nie chce się spędzać za dużo czasu gotując)
serek chedder – domowej roboty
przyprawy do grilla, sól, pieprz ziołowy
Wykonanie:
1. Na dno żaroodpornego naczynia wlewamy sos pomidorowy. Cukinię oraz tofu kroimy w plastry. Przyprawiamy na dwa sposoby: albo posypujemy każdy plasterk przyprawami, albo mieszamy w misce z przyprawami. Uważajmy na plasterki tofu aby się nie połamały.
__________________
http://zdrowienatalerzu.pl/index.php/danie-z-cukini-na-wekeend/
Komentarze