Znalazłam nareszcie idealny przepis na pasztet grzybowy. Na pewno przpadnie do gustu waszym
znajomym i idealnie będzie pasować do zwykłej kanapki.
Składnik który nie próbujcie pominąć to zmielone suszone grzyby, pasztet będzie ani smaczny, ani aromatyczny.
Składniki
pieczarki lub grzyby leśne- drobno pokrojone - 0,5 kg
cebula - posiekana - 1 sztuka
czosnek - 3 ząbki
chleb - 2 kromki
mleko roślinne ( użyłam mleka migdałowego) - 0,5 szklanki
orzechy włoskie - 1 szklanka
płatki drożdżowe - 2 łyżki
przyprawa do grila - ziołowa - 1 łyżka
sól i pieprz do smaku
ketchup - 1/2 szklanki
nasiona chia - 1,5 łyżki
bułka tarta - 1/2 - 1 szklanki
suszone grzyby zmielone na proszek - 1 łyżka
tymianek - 1/2 łyżeczki
orgeano - 1/2 łyżeczki
Instrukcje
Cebulę, czosnek, pieczarki lub mieszankę grzybów dobrze usmażyć na patelni.
Chleb zalać mlekiem i dobrze namoczony rozdrobnić.
Orzechy zmielić na mąkę.
Nasiona chia zalać 1/3 szklanką wody i poczekać aż napęcznieją ok 10 min.
Ketchup i przyprawy podsmażyć oleju ok. 2 min.
Wszystkie składniki mieszamy dokładnie z wyczuciem dodając bułki tartej tyle aby pasztet nie był za suchy ani za mokry.
Wykładamy na blaszkę do pieczenia, wierzch pasztetu smarujemy olejem i pospujemy bułką tartą. Pieczemy w piekarniku 350 F (160C) ok. 50 - 60 min.
Po upieczeniu i przed podaniem możemy posmarować ketchupem i posypać ziołami.
___________________
zródło:
http://zdrowienatalerzu.pl/index.php/pasztet-grzybowy-idealny/
Składnik który nie próbujcie pominąć to zmielone suszone grzyby, pasztet będzie ani smaczny, ani aromatyczny.
Składniki
pieczarki lub grzyby leśne- drobno pokrojone - 0,5 kg
cebula - posiekana - 1 sztuka
czosnek - 3 ząbki
chleb - 2 kromki
mleko roślinne ( użyłam mleka migdałowego) - 0,5 szklanki
orzechy włoskie - 1 szklanka
płatki drożdżowe - 2 łyżki
przyprawa do grila - ziołowa - 1 łyżka
sól i pieprz do smaku
ketchup - 1/2 szklanki
nasiona chia - 1,5 łyżki
bułka tarta - 1/2 - 1 szklanki
suszone grzyby zmielone na proszek - 1 łyżka
tymianek - 1/2 łyżeczki
orgeano - 1/2 łyżeczki
Instrukcje
Cebulę, czosnek, pieczarki lub mieszankę grzybów dobrze usmażyć na patelni.
Chleb zalać mlekiem i dobrze namoczony rozdrobnić.
Orzechy zmielić na mąkę.
Nasiona chia zalać 1/3 szklanką wody i poczekać aż napęcznieją ok 10 min.
Ketchup i przyprawy podsmażyć oleju ok. 2 min.
Wszystkie składniki mieszamy dokładnie z wyczuciem dodając bułki tartej tyle aby pasztet nie był za suchy ani za mokry.
Wykładamy na blaszkę do pieczenia, wierzch pasztetu smarujemy olejem i pospujemy bułką tartą. Pieczemy w piekarniku 350 F (160C) ok. 50 - 60 min.
Po upieczeniu i przed podaniem możemy posmarować ketchupem i posypać ziołami.
___________________
zródło:
http://zdrowienatalerzu.pl/index.php/pasztet-grzybowy-idealny/
Komentarze