W miejscu gdzie obecnie mieszkam i pracuję jest ogromna różnorodność kulturowa co sprawia że
mam możliwość spróbowania dań z różnych stron świata. Przepis otrzymałam od koleżanki z pracy, która pochodzi z Indii. Wyjątkowo udane połączenie składników i przypraw sprawiło że to indyjskie danie jest na mojej liście ulubionych.
Składniki
ryż - 1 szklanka
cieciorka - ugotowana - 2 szklanki
groszek mrożony - 1 szklanka
orzeszki nerkowce- posiekane - 3/4 szklanki
drobno pokrojny pomidor - 1 sztuka
cebula - posiekana - 1 sztuka
czosnek-poszatkowany - 3-4 ząbki
garam masala - 1/2 łyżeczki
przyprawa warzywna, sól i pieprz do smaku
kurkuma (tumeric) - 1/2 łyżeczki
czerwona papryka chili - 1/2 łyżeczki
imbir (ginger) - posiekany - 1 łyżeczka
Instrukcje
Ryż gotujemy w dwóch szklankach osolonej wody.
Cebulę, czosnek, pomidory i przyprawy podsmażamy na oleju, na koniec dodajemy orzechy.
Groszek gotujemy.
Wszystkie składniki mieszamy razem i podajemy.
___________________
zródło:
http://zdrowienatalerzu.pl/index.php/cieciorka-po-indyjsku/
Składniki
ryż - 1 szklanka
cieciorka - ugotowana - 2 szklanki
groszek mrożony - 1 szklanka
orzeszki nerkowce- posiekane - 3/4 szklanki
drobno pokrojny pomidor - 1 sztuka
cebula - posiekana - 1 sztuka
czosnek-poszatkowany - 3-4 ząbki
garam masala - 1/2 łyżeczki
przyprawa warzywna, sól i pieprz do smaku
kurkuma (tumeric) - 1/2 łyżeczki
czerwona papryka chili - 1/2 łyżeczki
imbir (ginger) - posiekany - 1 łyżeczka
Instrukcje
Ryż gotujemy w dwóch szklankach osolonej wody.
Cebulę, czosnek, pomidory i przyprawy podsmażamy na oleju, na koniec dodajemy orzechy.
Groszek gotujemy.
Wszystkie składniki mieszamy razem i podajemy.
___________________
zródło:
http://zdrowienatalerzu.pl/index.php/cieciorka-po-indyjsku/
Komentarze