Szukasz dobrego i szybkiego obiadu , zobacz przepis na Młodą Kapustę Faszerowaną Wołowiną i Ryżem .01:15
4 porcje
bardzo prosty
SKŁADNIKI
1 młoda kapusta
500 g mielonej wołowiny
100 g ryżu
garść świeżego tymianku
1 jajko
1 cebula
2 łyżki oleju
500 ml śmietany do zup i sosów (10–12%)
pęczek koperku
przyprawy: sól himalajska lub morska, pieprz
folia aluminiowa
Sposób przygotowania:
1
Kapustę obierz z zewnętrznych liści. Wytnij głąb. Przy pomocy małego noża i łyżki wydrąż kapustę.
2
Cebulę posiekaj i zeszklij na oleju.
3
Przełóż do miski mięso, jajko, ugotowany ryż i pokrojony tymianek. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Całość wymieszaj.
4
Farsz przełóż do wydrążonej kapusty.
5
Kapustę szczelnie zawiń w folię aluminiową i umieść w garnku. Nalej wody do połowy garnka i gotuj pod przykryciem ok. 30 minut.
6
W międzyczasie przygotuj sos. Posiekaj koperek. Przełóż do garnka śmietanę oraz koperek i zagotuj. Dopraw solą i pieprzem. Kapustę podawaj pokrojoną w ćwiartki z sosem.
Komentarze