Te ciasteczka przypominają mi trochę w smaku baton Bounty. Mają jednak poważne zalety są zdrowe, smaczne i łatwe w wykonaniu.
Składniki:
1 opakowanie daktyli BAKING DATES (375g) (można również użyć zwykłe suszone daktyle bez pestek)
¾ szklanki gorącej wody
1½ – 2 szklanek wiórków kokosowych
½ szklanki migdałów
Wszystkie składniki, oprócz migdałów, miksujemy w blenderze na jednolitą masę. Następnie formujemy ciasteczka, obtaczamy je w wiórkach kokosowych i umieszczamy na każdym jeden migdał. Migdały możemy obrać ze skórki (najpierw zalewając je gorącą wodą na 15 min) i nasze ciasteczka będą wyglądać jeszcze atrakcyjniej.
_________________
zródło:
http://zdrowienatalerzu.pl/index.php/ciasteczka-daktylowe/
Komentarze