Szukasz ciekawego przepisu na Babkę ? Polecamy łatwy przepis na Babkę Bezglutenową Cytrynową.01:00
10 porcji
bardzo prosty
SKŁADNIKI
3/4 szkl. mąki kukurydzianej
3/4 szkl. mąki ryżowej
1/2 szkl. oleju roślinnego mało aromatycznego (np. rzepakowego)
3 jajka
3/4 szkl. ksylitolu lub cukru, np. brązowego
3/4 szkl. mleka 2%
skórka z 2 wyparzonych cytryn
sok z 1/2 cytryny
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego
szczypta soli
masło do wysmarowania formy
bułka tarta bezglutenowa, zmielone orzechy lub migdały do obsypania formy
Do ozdobienia:
lukier
kandyzowane skórki pomarańczy
ewentualnie cukier puder
Sposób przygotowania:
Jajka zmiksuj z ksylitolem lub brązowym cukrem na puszystą masę. Nadal miksując, dodawaj stopniowo olej, następnie mleko. Obie mąki wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przesiej do masy jajecznej. Całość dokładnie połącz. Następnie dodaj otartą skórkę z cytryny oraz sok i ponownie wymieszaj.
Formę do pieczenia wysmaruj masłem i obsyp bułką tartą bezglutenową, zmielonymi orzechami lub migdałami. Ciasto wyłóż do formy i piecz przez ok. 40 min w piekarniku nagrzanym do 180°C. Przestudzone na kratce ciasto posyp cukrem pudrem lub oblej lukrem, na który dekoracyjnie położysz skórkę z pomarańczy.
Komentarze