MAKARON Z SOSEM SEROWYM I SZAŁWIĄ
00:25
4 porcje
bardzo prosty
SKŁADNIKI
​400 g makaronu np. linguine
150 g serka mascarpone
125 g sera gorgonzola
garść listków szałwii
duża szczypta pieprzu (najlepiej świeżo mielonego)
Do dekoracji:

kilka listków szałwii
Sposób przygotowania:
Ugotuj makaron al dente zgodnie z opisem na opakowaniu. Przecedź makaron, zostawiając 1/4 szklanki wody z gotowania. W międzyczasie przełóż sery do rondelka. Dodaj pieprz oraz szałwię. Gotuj do momentu, aż sery się połączą, a sos lekko zgęstnieje. Przełóż sos do makaronu. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj stopniowo wodę z gotowania. Podawaj od razu po przyrządzeniu. Na koniec udekoruj danie listkami szałwii.