1
Skrop dłonie cytryną, dzięki czemu unikniesz długo utrzymującego się zapachu ryby na skórze dłoni. Ułóż karpia na szklanej desce, która nie wchłonie zapachu, a następnie usuń nożykiem łuski.
2
Zwróć uwagę na łuski przy brzuchu. Choć są słabo widoczne, jest ich tam dość dużo.
3
Ostrym nożem przetnij płytko brzuch ryby na całej długości. Następie rękami oczyść rybę z wnętrzności. Zrób to energicznie, ale ostrożnie. Uważaj, aby nie naruszyć woreczka żółciowego ryby.
4
Wypłucz rybę pod zimną wodą, dokładnie oczyszczając jej wnętrze z krwi i resztek błon.
5
Przełóż rybę na szklaną deskę. Przy pomocy specjalnych nożyczek odetnij wszystkie płetwy. Nie wyrzucaj ich, przydadzą Ci się do zupy rybnej.
6
Przytnij ogon.
Skrop dłonie cytryną, dzięki czemu unikniesz długo utrzymującego się zapachu ryby na skórze dłoni. Ułóż karpia na szklanej desce, która nie wchłonie zapachu, a następnie usuń nożykiem łuski.
2
Zwróć uwagę na łuski przy brzuchu. Choć są słabo widoczne, jest ich tam dość dużo.
3
Ostrym nożem przetnij płytko brzuch ryby na całej długości. Następie rękami oczyść rybę z wnętrzności. Zrób to energicznie, ale ostrożnie. Uważaj, aby nie naruszyć woreczka żółciowego ryby.
4
Wypłucz rybę pod zimną wodą, dokładnie oczyszczając jej wnętrze z krwi i resztek błon.
5
Przełóż rybę na szklaną deskę. Przy pomocy specjalnych nożyczek odetnij wszystkie płetwy. Nie wyrzucaj ich, przydadzą Ci się do zupy rybnej.
6
Przytnij ogon.
Komentarze