SKŁADNIKI
1 ząbek czosnku
1/2 szkl. oleju
50 ml sosu sojowego
1 łyżka soku z cytryny
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka sproszkowanego cynamonu
1/2 łyżeczki płatków chilli
1/2 łyżeczki brązowego cukru
Sposób przygotowania:
W szklanym naczyniu zmieszaj olej z sokiem z cytryny, sosem sojowym, chilli, cynamonem, brązowym cukrem i solą. Dodaj obrany i drobno posiekany czosnek. Mięso pokrój w cienkie paski i włóż do marynaty. Naczynie z mięsem przykryj dokładnie folią spożywczą i wstaw do lodówki na 6 godzin. Po tym czasie wyciągnij mięso z marynaty i ponadziewaj luźno na patyczki do szaszłyków. Smaż do zrumienienia z każdej strony na mocno rozgrzanym grillu. Szaszłyki w marynacie z cynamonem najlepiej smakują podane z surówką z czerwonej papryki i cebuli.
Komentarze