SKŁADNIKI
1 karp (do 1 i ½ kg)
mąka (ok. ½ szklanki)
1 jajko
bułka tarta (ok. ¼ szklanki)
4 łyżki oleju
przyprawy: sól
Sposób przygotowania :
Karpia spraw, umyj, pokrój w dzwonka i natrzyj solą. Mąkę i bułkę tartą połącz ze sobą, a jajko roztrzep na oddzielnym talerzyku.
Obtocz dzwonka ryby w jajku, a następnie w mące wymieszanej z bułką. Smaż na rumiany kolor z obu stron (ok. 15 min). Zmniejsz ogień i dosmaż karpia na wolnym ogniu, pod przykryciem (ok. 10 min). Pod koniec dodaj masło.
1 karp (do 1 i ½ kg)
mąka (ok. ½ szklanki)
1 jajkobułka tarta (ok. ¼ szklanki)
4 łyżki oleju
przyprawy: sól
Sposób przygotowania :
Karpia spraw, umyj, pokrój w dzwonka i natrzyj solą. Mąkę i bułkę tartą połącz ze sobą, a jajko roztrzep na oddzielnym talerzyku.
Obtocz dzwonka ryby w jajku, a następnie w mące wymieszanej z bułką. Smaż na rumiany kolor z obu stron (ok. 15 min). Zmniejsz ogień i dosmaż karpia na wolnym ogniu, pod przykryciem (ok. 10 min). Pod koniec dodaj masło.
Komentarze