Dziś w przepisie miesiąca polecamy KURCZAK NA RYŻU Z LICZI
SKŁADNIKI
8 liczi
100 g ryżu białego
1 filet z kurczaka
1/2 czerwonej papryczki chilli
1/2 szkl. orzechów nerkowca
2 łyżki posiekanej pietruszki
Marynata:
1/2 szkl. ananasa
sok z 1 limonki
przyprawy: sól, pieprz
Sposób przygotowania :
Ugotuj ryż według wskazówek na opakowaniu. Filet z kurczaka umyj, pokrój na kawałki, wrzuć do miski, zalej sokiem z ananasa i limonki, dopraw solą i pieprzem. Marynuj i mięso przez ok. 30 min. Kiedy ryż stanie się miękki, odcedź go i przełóż do miseczki. Na 1 łyżce oliwy podsmaż kurczaka na rumiano. Następnie dodaj ryż, obrane i pokrojone liczi, posiekaną pietruszkę i chilli – całość wymieszaj. Podgrzewaj przez ok. 3 min. Na drugiej patelni podpraż orzechy nerkowca i dodaj do ryżu. Podawaj od razu ze świeżą posiekaną natką pietruszki. Potrawę możesz dodatkowo skropić sosem sojowym wymieszanym z sokiem cytryny.
SKŁADNIKI
8 liczi
100 g ryżu białego
1 filet z kurczaka
1/2 czerwonej papryczki chilli
1/2 szkl. orzechów nerkowca
2 łyżki posiekanej pietruszki
Marynata:
1/2 szkl. ananasa
sok z 1 limonki
przyprawy: sól, pieprz
Sposób przygotowania :
Ugotuj ryż według wskazówek na opakowaniu. Filet z kurczaka umyj, pokrój na kawałki, wrzuć do miski, zalej sokiem z ananasa i limonki, dopraw solą i pieprzem. Marynuj i mięso przez ok. 30 min. Kiedy ryż stanie się miękki, odcedź go i przełóż do miseczki. Na 1 łyżce oliwy podsmaż kurczaka na rumiano. Następnie dodaj ryż, obrane i pokrojone liczi, posiekaną pietruszkę i chilli – całość wymieszaj. Podgrzewaj przez ok. 3 min. Na drugiej patelni podpraż orzechy nerkowca i dodaj do ryżu. Podawaj od razu ze świeżą posiekaną natką pietruszki. Potrawę możesz dodatkowo skropić sosem sojowym wymieszanym z sokiem cytryny.
Komentarze