Dzieci naprawdę fascynuje to, co prawdziwe, a nie plastikowe namiastki. Pozwól maluchowi oprószyć się mąką, ubabrać w drożdżowym zaczynie. Niech poczuje miękkość ubitej piany z białka czy konsystencję zarabianego ciasta. W Dniu Dziecka, 1 czerwca, gotuj z maluchem i ucz go zdrowych zwyczajów żywieniowych!
Perspektywa żabia
Kucnij w kuchni. Ile widzisz? Granicę kuchennego blatu? Jesteś w stanie zajrzeć do najwyższej szuflady ze sztućcami? Wdrapać się na krzesło? To świat Twojej małej pociechy. Spójrz przez chwilę na kuchnię oczyma dziecka. Otwórz przed nim kuchenne szafki, zaproś do wspólnego gotowania, podstaw kolorowy stołeczek do blatu. Niech pierwszego czerwca zawartość kuchennych szafek przestanie być dla Twojego dziecka tajemnicą. Może, zaszczepiając w nim kulinarną pasję, wychowujesz właśnie przyszłego mistrza kuchni? Może znajdziesz też przy okazji sposób na niejadka grymaszącego na widok warzyw – gdy razem ułożycie je na fantazyjnej kanapce, będą aż się prosić o zjedzenie!
Wspólny czas w kuchni, wspólne dzieło, uchylenie rąbka tajemnicy dorosłych światów – gotowanie z dziećmi łączy, zbliża, rozwija relacje i może być ogromną frajdą dla obu stron. Ma walory edukacyjne. Rozwija zarówno wyobraźnię, jak i zdolności manualne. W czasie kulinarnej zabawy możesz nauczyć malucha dobrych nawyków żywieniowych i podsycić zdrowy apetyt.
Pierwsze danie: radość
Prawdziwy prezent dla dziecka to choć chwilowa przepustka do krainy dorosłych. Do kuchni! Pomieszczenie na co dzień pełne pułapek, zakazów, gorących piekarników, ostrych noży, sprzętów o dziwnych kształtach, tajemniczych odgłosach, niesamowitych właściwościach, mikser o złowróżbnym pomruku, pokrętne kurki, durszlak, przez który widać świat w kółka i wszystkie cudowności, których na co dzień nie może dotykać, niech na choć jeden dzień staną się jego sprzymierzeńcami. Oczywiście z Twoją czujną asystą. Zostań kuchennym przewodnikiem. Pozwól dziecku przyrządzić z Tobą posiłek. Miej w sobie (choć jednodniową, z okazji 1 czerwca) zgodę na odrobinę nieporządku, twórczego bałaganu.
Nie drżyj nad czystą, odświętną sukienką. Szczęśliwe dziecko to niekoniecznie nieskazitelnie czyste, grzeczne i eleganckie, ale raczej pochłonięte żywiołem próbowania dorosłych rzeczy.
Niech maluch rozchlapie trochę piany z mycia naczyń, formując z niej kulki jako sprzedawca lodów. Kiedy wyrabiasz ciasto, posadź malucha na blacie obok siebie, zrób mu miejsce na miniaturowej stolnicy lub na wydzielonym kawałku zwykłej. Daj mu kulkę ciasta, które sam wyrabiasz. Niech zrobi swoje kształty. Niech będą nieporadne, nie szkodzi. Satysfakcja ze zjedzenia własnoręcznie uformowanego kluska nie może się równać z żadną inną!
Drugie danie: uśmiech
Postaraj się rozwijać w dziecku estetyczny zmysł. Pokaż, że jedzenie może być piękne, że może być przyjemnością. Deser w kształcie postaci z ulubionej bajki? Ciastka-zwierzątka? Czemu nie! 1 czerwca oliwki mogą być oczami kanapkowego potwora, a goździki kolcami deserowego jeża. Która z naszych propozycji uśmiechnie się z talerza do Ciebie i Twojego małego pomocnika?
WESOŁA MAŁPKA
SKŁADNIKI
1/2 awokado
2 kromki chleba pumpernikiel
kilka łyżek czerwonej fasoli z puszki
1 zielony ogórek
1 plaster sera żółtego
1 pomidor
1 pomidorek koktajlowy
kilka ziaren kukurydzy z puszki
2 strąki groszku zielonego
kilka gałązek szczypiorku
1 czarna oliwka
1 paluszek
kilka listków bazylii
1 łyżka soku z cytryny lub limonki
przyprawy: sól
1
Awokado umyj i przekrój wzdłuż na pół, wyjmij pestkę i obierz ze skórki. Rozgnieć widelcem, skrop sokiem z limonki, wymieszaj i dodaj troszkę soli. Jedną kromkę pumpernikla posmaruj rozgniecionym awokado. Pokrój ją w równe paseczki – z nich powstaną nogi i ręce małpy.
2
Foremką do babeczek wytnij w serze małe słoneczko do dekoracji. Z drugiej kromki pumpernikla wytnij dwa koła.
3
Umyj szczypiorek i pokój go na długość pasków wyciętych z chleba. Na talerzu ułóż okręgi z pumpernikla i paski wycięte z chleba, układając je wstępnie w kończyny małpy. Na każdym paseczku połóż źdźbło szczypiorku. Z paluszków i listków bazylii wykonaj gałąź, której małpka będzie się trzymać.
4
Na chlebie połóż słoneczko z sera. Ogórka umyj, odetnij okrągły plaster, potem ogórka przekrój wzdłuż na pół, odkrawając podłużny plaster. Do paseczków wyciętych z chleba dołącz fasolę czerwoną z puszki i dorób palce.
5
Pomidory umyj. Z dużego pomidora odkrój "piętkę" – to będzie pyszczek, a w nim wykrój nożem otwór – to będzie miejsce na uśmiech z zielonego groszku. Zielony groszek umyj. Z jednego wyjmij ziarenka (z ziarenek możesz zrobić także klatkę piersiową małpki), a drugi przekrój na pół tylko do połowy. Jedną oliwkę przekrój wzdłuż na pół – to będą oczy. Na oliwkach ułóż ziarna kukurydzy, a na nich połówki zielonego groszku. Z pomidorka koktajlowego przekrojonego na pół wykonaj uszy małpy, a ze szczypiorku nozdrza.
W otwór w pomidorze włóż strąk zielonego groszku rozchylony do połowy, aby nadać uśmiech małpie. W ten oto prosty sposób powstała wesoła małpka, wisząca na gałązce. Małpkę możesz doprawić na koniec solą i oliwą.
-----------------
GRILLOWANE KORECZKI DLA MALUCHA
Składniki
1 filet z kurczaka
8 pomidorków
2 minicukinie
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu
1 szczypta słodkiej papryki wędzonej
1 łyżeczka miodu
1 łyżka oleju
Koreczki to grillowana przekąska dla małych smakoszy, jej niewielkie rozmiary z pewnością zachęcą dzieci do wspólnego biesiadowania. Kolorowe połączenie warzyw z mięsem, to również gwarancja dla rodziców dostarczenia maluchom niezbędnej energii do wspólnej zabawy.
Sól, pieprz oraz słodką paprykę wędzoną wymieszać z olejem i miodem, powstałą marynatą natrzeć pierś z kurczaka i odstawić ją do lodówki na 30 minut. Zamarynowane mięso ułożyć na grillu, a następnie upiec z obu stron.
Cukinię pokroić w plastry, posolić i skropić olejem, a następnie ugrillować.
Grillowaną pierś pokroić w plastry, a następnie nabić ją na wykałaczkę naprzemiennie z plastrami cukinii. Koreczki zakończyć pomidorkiem i udekorować. Smacznego!
--------------------
Deser: kolor
Wybierz potrawy, które możecie przyrządzić razem. Przejmij część obowiązków, które wymagają użycia ostrego noża, ale zaufaj też dziecięcemu sprytowi i wyobraźni. Staraj się być dla dziecka twórczym przewodnikiem, a nie spanikowanym asekurantem. Jeśli rzeczywiście boisz się dać dziecku do ręki prawdziwy nóż, kup mu w prezencie mały, plastikowy nożyk i przygotujcie deser z owoców. Możesz je obrać ze skórki, ale kształt kawałków pozostaw w rękach malucha. Może przyrządzicie
LODY CYTRYNOWE Z OWOCAMI
SKŁADNIKI
3 cytryny
2 kiwi
1-2 większe mandarynki
7 większych truskawek
1 szkl. wody
3-5 łyżek miodu np. lipowego
pojemniki do lodów Tesco
1
Wyciśnij sok z cytryn. Otrzymasz 1/2 szklanki soku.
2
Połącz sok z wodą.
3
Mandarynkę okrój ze skórki i wyfiletuj.
4
Obierz kiwi i pokrój razem z truskawkami.
5
Napełnij pojemniki owocami.
6
Dodaj do soku z wodą miód. Jeżeli dodasz 5 łyżek, lody będą bardziej słodkie.
7
Napełnij pojemniki płynem.
8
Pojemniki zamknij i przełóż do zamrażalnika na ok. 12 godzin.
------------------------------------
Sorbet z mango
Czego potrzebujesz:3 dojrzałe mango3–4 pomarańcze3–4 łyżeczki miodu
Jak zrobić:1. Mango obierz, pokrój w kostkę i włóż do zamrażalnika na 12 godzin. Wyciśnij sok z pomarańczy.
2. Do zamrożonego mango dodaj 1 i 1/2 szklanki soku. Całość zmiksuj mikserem lub blenderem.
3. Dodaj miód.
4. Zmiksuj całość ponownie. Jeżeli wolisz bardziej zwartą strukturę, włóż jeszcze sorbet do zamrażalnika na 1–2 godziny lub podaj gotowy sorbet.
------
Proponujemy intensywnie owocowe smaki! Te kolory urzekną każdego malucha.
Aby nie czekać przed zamkniętą paszczą potwora-zamrażalnika, aż lody będą gotowe, zajmij uwagę malucha inną kulinarną frajdą. Może zgłodnieliście w czasie słodkich przygotowań? Pora na szybką, zdrową, kolorową przekąskę. Polecamy
Jajko sadzone w papryce
Czego potrzebujesz:kromka chleba pełnoziarnistegojajkopaprykakilka gałązek szczypiorkuoliwamasłoprzyprawy: pieprz, sól
Jak zrobić:Paprykę przetnij na pół, a następnie w 2-centymetrowe krążki. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy i połóż paprykę, by troszkę się podpiekła. Następnie do środka wbij jajko, posyp posiekanym szczypiorkiem oraz dopraw solą i pieprzem. Kromkę chleba posmaruj masłem i na wierzch ułóż zapieczone jajko w papryce.
----------------------------------
Kokosowy ryż na mleku z prażoną gruszką
Czego potrzebujesz:
1 szkl. ryżu 200 ml mleczka kokosowego 300 ml mleka 1 łyżka miodu 2 gruszki 2 łyżki wody płatki migdałowe
Jak zrobić:Do garnka wlej mleko, mleczko kokosowe i wodę. Wsyp ryż i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, często mieszając. Ryż ściągnij z ognia i wlej miód. Wymieszaj. Gruszkę pokrój w kostkę. Przełóż do rondelka. Wlej wodę i duś parę minut, aż gruszki będą miękkie. Ryż przełóż do miseczek. Na górze ułóż gruszki i posyp migdałami.
Pyszności!
___________________________________
źródło:
dzięki uprzejmości tesco.pl
Komentarze