Dzisiaj przedstawiamy dwa przepisy : Ciasto kawowe , oraz Płonące mango z lodami .
Ciasto kawowe
Składniki:
2 szklanki mąki , po 1 szklance cukru i śmietany , 1 aromat waniliowy , 2 jajka , 3/4 kostki miękkiego masła , 2 łyżki kawy instant rozpuszczalnej w łyżce gorącej wody , 1 łyżeczka proszku do pieczenia , 1 / 2 łyżeczki sody oczyszczonej , szczypta soli . Lukier - utrzeć razem : 1 - 2 szklanki cukru pudru , 3-4 łyżki świeżo zaparzonej mocnej kawy, 2 łyżki stopionego masła , 3 łyżeczki rozpuszczalnej kawy .
Sposób przygotowania:
Masło dokładnie utrzeć z cukrem , a następnie ubić z jajkami na puszystą pianę . Nie przerywając ubijania dodawać na przemian mąkę i śmietanę z aromatem waniliowym . 1/3 gotowego ciasta przełożyć do miseczki , po czym wymieszać z rozpuszczoną kawą . Do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką tortownicy przełożyć połowę jasnego ciasta , na nim rozprowadzić ciasto kawowe , wierzch pokryć pozostałym jasnym ciastem . Piec ok. 1 godz. w temperaturze 180 C . Ostudzone ciasto polać lukrem i dowolnie udekorować .
Płonące Mango z lodami
Składniki:
4 owoce mango , 2 łyżki stołowe masła , 2 łyżki stołowe cukru , 2 łyżki stołowe dobrego likieru , 2 łyżki stołowe rumu , sok z 2 pomarańczy , sok z 2 cytryn , tarta skórka z połowy pomarańczy , lody cytrynowe , plasterki pomarańczy .
Sposób przygotowania :
Owoce mango obrać ze skórki , przekroić na pół i usunąć pestki . Masło roztopić w płytkim rondelku , dodać cukier i startą skórkę pomarańczową , następnie dolać likier , po czym ostrożnie podpalić . Gdy alkohol wypali się do końca , wlać sok z pomarańczy , oraz cytryn . Otrzymaną zalewę szybko zagotować , od razu zdjąć z ognia i na 5 minut włożyć do niej przygotowane wcześniej połówki owoców mango . Lody nałożyć do pucharków , a następnie udekorować plasterkami pomarańczy . W osobnym garnku podgrzać rum , polać nim namoczone mango i ponownie podpalić . Deser podawać natychmiast , dopóki się pali - wówczas wygląda najbardziej efektownie .
Smacznego
Ciasto kawowe
Składniki:
2 szklanki mąki , po 1 szklance cukru i śmietany , 1 aromat waniliowy , 2 jajka , 3/4 kostki miękkiego masła , 2 łyżki kawy instant rozpuszczalnej w łyżce gorącej wody , 1 łyżeczka proszku do pieczenia , 1 / 2 łyżeczki sody oczyszczonej , szczypta soli . Lukier - utrzeć razem : 1 - 2 szklanki cukru pudru , 3-4 łyżki świeżo zaparzonej mocnej kawy, 2 łyżki stopionego masła , 3 łyżeczki rozpuszczalnej kawy .
Sposób przygotowania:
Masło dokładnie utrzeć z cukrem , a następnie ubić z jajkami na puszystą pianę . Nie przerywając ubijania dodawać na przemian mąkę i śmietanę z aromatem waniliowym . 1/3 gotowego ciasta przełożyć do miseczki , po czym wymieszać z rozpuszczoną kawą . Do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką tortownicy przełożyć połowę jasnego ciasta , na nim rozprowadzić ciasto kawowe , wierzch pokryć pozostałym jasnym ciastem . Piec ok. 1 godz. w temperaturze 180 C . Ostudzone ciasto polać lukrem i dowolnie udekorować .
Płonące Mango z lodami
Składniki:
4 owoce mango , 2 łyżki stołowe masła , 2 łyżki stołowe cukru , 2 łyżki stołowe dobrego likieru , 2 łyżki stołowe rumu , sok z 2 pomarańczy , sok z 2 cytryn , tarta skórka z połowy pomarańczy , lody cytrynowe , plasterki pomarańczy .
Sposób przygotowania :
Owoce mango obrać ze skórki , przekroić na pół i usunąć pestki . Masło roztopić w płytkim rondelku , dodać cukier i startą skórkę pomarańczową , następnie dolać likier , po czym ostrożnie podpalić . Gdy alkohol wypali się do końca , wlać sok z pomarańczy , oraz cytryn . Otrzymaną zalewę szybko zagotować , od razu zdjąć z ognia i na 5 minut włożyć do niej przygotowane wcześniej połówki owoców mango . Lody nałożyć do pucharków , a następnie udekorować plasterkami pomarańczy . W osobnym garnku podgrzać rum , polać nim namoczone mango i ponownie podpalić . Deser podawać natychmiast , dopóki się pali - wówczas wygląda najbardziej efektownie .
Smacznego
Komentarze