jaja
Jajka są źródłem pełnowartościowego białka, ponieważ zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy. Żółtko jaja zawiera lecytynę. Jest to dobroczynny związek, który m.in. redukuje odkładanie się blaszki miażdżycowej. W skład lecytyny wchodzą również wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które obniżają ciśnienie, działają przeciwzapalnie i przeciwzakrzepowo. Lecytyna poprawia funkcjonowanie układu nerwowego, dzieki czemu łatwiej radzimy sobie za stresem oraz mamy lepszą pamięć. W jajku są obecne również barwniki, które usunięcie wymiatają z organizmu niebezpieczne wolne rodniki. Mitem jest, że jajka podwyższają stężenie cholesterolu we krwi. Spokojnie można jeść 1 jajko dziennie, tym bardziej, że ma tylko ok. 80 kcal.
jogurt naturalny
Jogurt naturalny to niezbędny element zdrowej diety. Zawarte w nim żywe kultury bakterii są od wieków znane ze swoich właściwości uzdrawiających, wzmacniających odporność i uspokajających. Dodatkowo w tym mlecznym napoju znajduje się duża dawka łatwo przyswajalnego wapnia, wzmacniającego nasze kości i zęby. Niezależnie od swoich właściwości zdrowotnych, jogurt jest pyszną przekąską, idealną np. do pracy, zwłaszcza gdy dodamy do niego co nieco świeżych owoców lub bakalii.
---------------------------------------------
kefir
Kefir jest to napój powstały przez fermentację mleka. Zalicza się go do naturalnych probiotyków. Probiotyki są to żywe mikroorganizmy, które mają pozytywny wpływ na nasz organizm - m. in.: regulują pracę jelit, poprawiają odporność, zapobiegają biegunkom oraz rozwojowi alergii. Kefiry są polecane przy kuracjach antybiotykowych, ponieważ odbudowują prawidłową mikroflorę jelitową. Poza tym pobudzają trawienie i apetyt. Zawierają niewiele mniej wapnia od jogurtów. Polecane są kefiry naturalne, które są dobrą formą przekąski między głównymi posiłkami.
--------------------------------------------------
mleko
Mleko i jego przetwory są najlepszym źródłem wapnia w diecie. Pierwiastek ten jest niezbędny do budowy kości i zębów. Jego optymalna podaż może zapobiegać rozwojowi osteoporozy w późniejszych latach życia. Ze względu na duże ilości dobrze przyswajalnego wapnia mleko i jego przetwory powinny być stałym elementem diety zarówno dzieci, jak i osób dorosłych. Mleko oprócz wapnia zawiera witaminy A, D i E. Wymienione witaminy rozpuszczają się w tłuszczach, stąd mleko całkowicie odtłuszczone nie dostarczy tych witamin. Osoby z nietolerancją laktozy (cukru mlecznego) powinny unikać jego spożywania lub wybierać to bezlaktozowe.
__________________________
źródło:
przepisy udostępnione dzięki uprzejmości Tesco
Jajka są źródłem pełnowartościowego białka, ponieważ zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy. Żółtko jaja zawiera lecytynę. Jest to dobroczynny związek, który m.in. redukuje odkładanie się blaszki miażdżycowej. W skład lecytyny wchodzą również wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które obniżają ciśnienie, działają przeciwzapalnie i przeciwzakrzepowo. Lecytyna poprawia funkcjonowanie układu nerwowego, dzieki czemu łatwiej radzimy sobie za stresem oraz mamy lepszą pamięć. W jajku są obecne również barwniki, które usunięcie wymiatają z organizmu niebezpieczne wolne rodniki. Mitem jest, że jajka podwyższają stężenie cholesterolu we krwi. Spokojnie można jeść 1 jajko dziennie, tym bardziej, że ma tylko ok. 80 kcal.
jogurt naturalny
Jogurt naturalny to niezbędny element zdrowej diety. Zawarte w nim żywe kultury bakterii są od wieków znane ze swoich właściwości uzdrawiających, wzmacniających odporność i uspokajających. Dodatkowo w tym mlecznym napoju znajduje się duża dawka łatwo przyswajalnego wapnia, wzmacniającego nasze kości i zęby. Niezależnie od swoich właściwości zdrowotnych, jogurt jest pyszną przekąską, idealną np. do pracy, zwłaszcza gdy dodamy do niego co nieco świeżych owoców lub bakalii.
---------------------------------------------
kefir
Kefir jest to napój powstały przez fermentację mleka. Zalicza się go do naturalnych probiotyków. Probiotyki są to żywe mikroorganizmy, które mają pozytywny wpływ na nasz organizm - m. in.: regulują pracę jelit, poprawiają odporność, zapobiegają biegunkom oraz rozwojowi alergii. Kefiry są polecane przy kuracjach antybiotykowych, ponieważ odbudowują prawidłową mikroflorę jelitową. Poza tym pobudzają trawienie i apetyt. Zawierają niewiele mniej wapnia od jogurtów. Polecane są kefiry naturalne, które są dobrą formą przekąski między głównymi posiłkami.
--------------------------------------------------
mleko
Mleko i jego przetwory są najlepszym źródłem wapnia w diecie. Pierwiastek ten jest niezbędny do budowy kości i zębów. Jego optymalna podaż może zapobiegać rozwojowi osteoporozy w późniejszych latach życia. Ze względu na duże ilości dobrze przyswajalnego wapnia mleko i jego przetwory powinny być stałym elementem diety zarówno dzieci, jak i osób dorosłych. Mleko oprócz wapnia zawiera witaminy A, D i E. Wymienione witaminy rozpuszczają się w tłuszczach, stąd mleko całkowicie odtłuszczone nie dostarczy tych witamin. Osoby z nietolerancją laktozy (cukru mlecznego) powinny unikać jego spożywania lub wybierać to bezlaktozowe.
__________________________
źródło:
przepisy udostępnione dzięki uprzejmości Tesco
Komentarze