Przepis wigilijny nr - 4 Śledzie świąteczne

ŚLEDZIE ŚWIĄTECZNE

Z olejem, w śmietanie, w sosie pomidorowym, czy z kalifornijską śliwką? A może sałatka śledziowa? Jak tu się zdecydować skoro we wszystkich świątecznych odsłonach śledzie są takie pyszne? Z pewnością przyznacie nam rację, że Wigilia bez śledzia, to nie jest

prawdziwa Wigilia. Dlatego zgodnie z tradycją, na wigilijnym stole prym wiedzie śledź. Jego mięso zawiera szereg dobroczynnych dla zdrowia składników, spośród których najbardziej doceniane są nienasycone kwasy tłuszczowe omega 3 i 6. Dodatkowo, ze śledzia możesz przygotować wyśmienite potrawy postne. Sprawdź nasze przepisy na śledzie, a wyłowisz niejeden smaczny pomysł!

ŚLEDZIE W ŚMIETANIE

SKŁADNIKI

½ kg płatów śledziowych

300 g śmietany

2 cebule

sok z ½ cytryny

1 łyżeczka cukru pudru

przyprawy: sól, pieprz

Sposób przygotowania :

Cebulę obierz i pokrój w plastry. Umyj w wodzie gotowe płaty śledziowe i pokrój na kawałki. Śmietanę dopraw solą, cukrem pudrem, pieprzem i sokiem z cytryny. Wszystkie składniki połącz ze sobą. Podawaj od razu.

--------------------------------------------------

SAŁATKA ŚLEDZIOWA

SKŁADNIKI

4 filety śledziowe

1 marchew

1 pietruszka

4 ziemniaki

1 jabłko

1 cebula

1 ogórek kwaszony

4 łyżki majonezu

1 łyżka musztardy

przyprawy: sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Śledzie opłucz i pokrój w dość dużą kostkę. Marchewkę, pietruszkę i ziemniaki gotuj w łupinkach do miękkości przez ok. 30 min. Ostudzone warzywa obierz i wraz z jabłkiem i cebulką pokrój w kostkę. Wszystkie składniki wymieszaj z majonezem i dopraw do smaku solą i pieprzem.
__________________________________
źródło:
https://www.tesco.pl/smaczna-strona/przepisy/sledzie-swiateczne-5278/