W dzisiejszym dniu prezentujemy trzy porady .
JAK OBRAĆ SKÓRKĘ Z PAPRYKI?
1
Umytą i wysuszoną paprykę umieść w naczyniu żaroodpornym i wstaw do nagrzanego do 200°
piekarnika.
2
Kiedy skórka na papryce przypiecze się na czarno, wyciągnij ją z piekarnika i przełóż do szklanej miski. Gorącą paprykę szczelnie zakryj folią spożywczą i odstaw do ostygnięcia.
3
Z wystudzonej papryki bez problemu ściągniesz cieniutką skórkę, podważając jej brzegi czubkiem noża.
4
Jeżeli chcesz, aby papryka była surowa nie pieczona, obierz ją po prostu zwykłą obieraczką do jarzyn. Zrób to przed wypestkowaniem, wtedy łatwiej utrzymać obieraną paprykę w dłoni.
-----------------------------------------------------------
JAK OBIERAĆ POMIDORA ZE SKÓRKI?
Pomidory umyj w zimnej wodzie, a następnie oderwij z nich szypułkę.
2
Natnij pomidora nożem na krzyż przy szypułce, aby skórka lepiej odchodziła od miąższu.
3
Zagotuj wodę. Pomidory włóż do głębokiego naczynia i zalej je wrzątkiem, tak aby woda przykryła je w całości.
4
Trzymaj w wodzie kilkanaście sekund do momentu aż zauważysz, że skórka przy nacięciach się odchyla.
Wyjmij łyżką pomidory i zahartuj je zimną wodą. Skórka zejdzie bez trudu natychmiast.
Z obranego ze skóry pomidora dodatkowo wytnij nożem rdzeń, który pozostał po szypułce. Tak przygotowanego pomidora możesz już dodawać do potraw.
---------------------------------------------
JAK KROIĆ OWOCE I WARZYWA DO DEKORACJI?
1 Do prostej dekoracji owocowo-warzywnej przygotuj jabłko, cytrynę i ogórka. Przyda się również ok. 50 ml soku z cytryny. Owoce i warzywa dokładnie umyj. Przygotuj również specjalny nóż do wykrawania rowków i zwykły nożyk do owoców.
2 Umyte jabłko przekrój na pół i usuń gniazda nasienne, starając się wyciąć przy tym jak najmniej miąższu. Tnąc równolegle do krawędzi, wytnij z ćwiartki środek. Czynność powtarzaj aż do skrojenia całej ćwiartki. Pamiętaj, żeby zacząć wycinanie od największego do najmniejszego kawałka. Każdy kawałek zaraz po wycięciu posmaruj sokiem z cytryny.
3 W ogórku i cytrynie wytnij podłużne, regularne rowki. Zachowaj wycięte fragmenty ogórka. Pokrój w plasterki cytrynę i ogórka.
4 Powycinane owoce ułóż na talerzyku
---------------------------------------------------------
_______________________________________
źródło:
https://www.tesco.pl/smaczna-strona/porady/jak-kroic-owoce-i-warzywa-do-dekoracji-251.html/podobnePorady
Komentarze