1Przed krojeniem warto umyć cebulę. Mycie usunie ewentualne resztki ziemi i sprawi, że skorupka cebuli zmięknie, przez co łatwiej będzie można ją obrać.
2Postawioną na sztorc cebulę, przekrój na krzyż. Takie ćwiartki cebuli świetnie sprawdzą się w potrawach, w których nie chcemy rozgotowanej cebuli np. buliony i potrawy duszone.
3Do kanapek lub takiej potrawy jak „cebulowe krążki” najlepiej nadaje się cebula pokrojona w plastry.
4Półplasterki świetnie sprawdzą się w przyrządzaniu przetworów, sałatek i kanapek. W celu uzyskania półplasterków przekrój cebulę najpierw na pół, a potem w poprzek na plasterki.
5Żeby uzyskać piórka, przekrój cebulę na pół, następnie połówkę cebuli pokrój wzdłuż na cieniutkie plasterki.
Komentarze