Sylwestra już za parę dni , my pokazujemy
JAK PRZYGOTOWAĆ TRUFLOWEGO BAŁWANKA?
SKŁADNIKI
4 babeczki
2 łyżki mleka w proszku lub w granulkach
1/2 szkl. wiórków kokosowych
1 pokruszony wafel (andrut)
1 łyżka masła
100 g białej czekolady (do trufli)
1/2 gorzkiej czekolady
2 tabliczki białej czekolady (do oblania bałwanków)
masa cukrowa
biały mazak cukrowy
barwniki spożywcze (czerwony, pomarańczowy, czarny)
paluszki
pędzel
Babeczki:
3 jajka
1 tabliczka białej czekolady
120 g masła
120 g cukru pudru
3 łyżki mąki
Masa cukrowa:
400 g cukru pudru
2 łyżeczki glukozy
1 i 1/2 łyżeczki żelatyny
25 ml gorącej wody
Sposób przygotowania :
Do wykonania bałwanków potrzebne będą babeczki oraz trufelki. Przygotuj babeczki: masło wraz z czekoladą rozpuść w kąpieli wodnej i lekko ostudź. Jaja zmiksuj z cukrem pudrem, następnie dodaj mąkę i całość wymieszaj. Ostudzoną czekoladę powoli dodaj do masy, cały czas mieszając. Formę do muffinek wyłóż kokilkami i wlej do nich ciasto do 3/4 wysokości formy. Babeczki piecz w piekarniku nagrzanym do 180° przez 15 min. Upieczone wyjmij i przestudź. Przygotuj trufelki:do miseczki wsyp mleko w proszku, wiórki kokosowe, pokruszony wafel, miękkie masło i 1/3 roztopionej, gorącej białej czekolady. Składniki dobrze wymieszaj. Następnie masę zagnieć w dłoniach na kilka małych kulek. Każdą z nich natnij u góry nożem – w przecięte miejsce włożysz później cukrowy kapelusz bałwanka.
__________________________
źródło:
https://www.tesco.pl/smaczna-strona/porady/jak-przygotowac-truflowego-balwanka-175.html
JAK PRZYGOTOWAĆ TRUFLOWEGO BAŁWANKA?
4 babeczki
2 łyżki mleka w proszku lub w granulkach
1/2 szkl. wiórków kokosowych
1 pokruszony wafel (andrut)
1 łyżka masła
100 g białej czekolady (do trufli)
1/2 gorzkiej czekolady
2 tabliczki białej czekolady (do oblania bałwanków)
masa cukrowa
biały mazak cukrowy
barwniki spożywcze (czerwony, pomarańczowy, czarny)
paluszki
pędzel
Babeczki:
3 jajka
1 tabliczka białej czekolady
120 g masła
120 g cukru pudru
3 łyżki mąki
Masa cukrowa:
400 g cukru pudru
2 łyżeczki glukozy
1 i 1/2 łyżeczki żelatyny
25 ml gorącej wody
Sposób przygotowania :
Do wykonania bałwanków potrzebne będą babeczki oraz trufelki. Przygotuj babeczki: masło wraz z czekoladą rozpuść w kąpieli wodnej i lekko ostudź. Jaja zmiksuj z cukrem pudrem, następnie dodaj mąkę i całość wymieszaj. Ostudzoną czekoladę powoli dodaj do masy, cały czas mieszając. Formę do muffinek wyłóż kokilkami i wlej do nich ciasto do 3/4 wysokości formy. Babeczki piecz w piekarniku nagrzanym do 180° przez 15 min. Upieczone wyjmij i przestudź. Przygotuj trufelki:do miseczki wsyp mleko w proszku, wiórki kokosowe, pokruszony wafel, miękkie masło i 1/3 roztopionej, gorącej białej czekolady. Składniki dobrze wymieszaj. Następnie masę zagnieć w dłoniach na kilka małych kulek. Każdą z nich natnij u góry nożem – w przecięte miejsce włożysz później cukrowy kapelusz bałwanka.
__________________________
źródło:
https://www.tesco.pl/smaczna-strona/porady/jak-przygotowac-truflowego-balwanka-175.html
Komentarze