Sałata masłowa w smaku jest delikatna, lecz czasem lekko gorzkawa. Najchętniej zjadana jest na surowo z odrobiną śmietany, naturalnego jogurtu lub z sosem winegret. Doskonale komponuje się w sałatkach z dodatkiem takich warzyw jak: pomidor, ogórek, kukurydza, papryka, rzodkiewka czy szczypiorek. Nie mniej smakowicie eksponuje się i smakuje z dodatkiem owoców morza i ryb, zwłaszcza łososiem oraz krewetkami. Podawać ją można także z bardziej egzotycznymi owcami, takimi jak awokado czy granat. Dodana do wiosennej kanapki z serem czy wędliną wzbogaca jej smak. Sałata często wykorzystywana jest także jako element dekoracyjny półmisków z wędlinami, serami i warzywami.
Najprawdopodobniej sałata masłowa wywodzi się z terenów Azji. Znana była już starożytnym Egipcjanom, Rzymianom i Grekom. Ceniono ją za wysoką wartość odżywczą i smakową. Szerzej popularna w Europie sałata stała się dopiero w okresie średniowiecza. Do Polski trafiła za panowania Władysława Jagiełły. Jednak początkowo nie zyskała zbytniej popularności. Zmieniło się to z czasem i większą wiedzą na temat jej wartości odżywczych. Dziś sałata masłowa jest jednym z najczęściej i najchętniej uprawianych warzyw w Polsce.
Ze względu na swoje wartości odżywcze każdy z nas powinien włączyć sałatę do codziennego menu. Stanowi ona bowiem doskonałe uzupełnienie naszej codziennej diety o witaminy A, C, PP, a także potas, wapń, żelazo, magnez i fosfor. Sałata działa odkwaszająco na organizm, ułatwia także procesy trawienia. Regularne spożywana może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu, ciśnienia krwi i zredukowania ryzyka chorób serca i wylewu. Zawiera również silne przeciwutleniacze – witaminy C oraz E, które przeciwdziałają procesom starzenia. Sałata ma także właściwości przeciwrakowe.
Sałata należy do warzyw bardzo nietrwałych, ale lubiących niskie temperatury. Dlatego, by dłużej cieszyła nas swoim smakiem i widokiem, należy ją przechowywać w pomieszczeniach ciemnych, chłodnych i wilgotnych. Można ją przed schowaniem do lodówki podzielić na pojedyncze liście, następnie umyć je i włożyć do pojemnika do przechowywania żywności. Nie powinno się jednak sałaty przechowywać w workach foliowych.
____________________________________
źródło:
http://www.tesco.pl/smaczna-strona/t/salata-maslowa
Najprawdopodobniej sałata masłowa wywodzi się z terenów Azji. Znana była już starożytnym Egipcjanom, Rzymianom i Grekom. Ceniono ją za wysoką wartość odżywczą i smakową. Szerzej popularna w Europie sałata stała się dopiero w okresie średniowiecza. Do Polski trafiła za panowania Władysława Jagiełły. Jednak początkowo nie zyskała zbytniej popularności. Zmieniło się to z czasem i większą wiedzą na temat jej wartości odżywczych. Dziś sałata masłowa jest jednym z najczęściej i najchętniej uprawianych warzyw w Polsce.
Ze względu na swoje wartości odżywcze każdy z nas powinien włączyć sałatę do codziennego menu. Stanowi ona bowiem doskonałe uzupełnienie naszej codziennej diety o witaminy A, C, PP, a także potas, wapń, żelazo, magnez i fosfor. Sałata działa odkwaszająco na organizm, ułatwia także procesy trawienia. Regularne spożywana może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu, ciśnienia krwi i zredukowania ryzyka chorób serca i wylewu. Zawiera również silne przeciwutleniacze – witaminy C oraz E, które przeciwdziałają procesom starzenia. Sałata ma także właściwości przeciwrakowe.
Sałata należy do warzyw bardzo nietrwałych, ale lubiących niskie temperatury. Dlatego, by dłużej cieszyła nas swoim smakiem i widokiem, należy ją przechowywać w pomieszczeniach ciemnych, chłodnych i wilgotnych. Można ją przed schowaniem do lodówki podzielić na pojedyncze liście, następnie umyć je i włożyć do pojemnika do przechowywania żywności. Nie powinno się jednak sałaty przechowywać w workach foliowych.
____________________________________
źródło:
http://www.tesco.pl/smaczna-strona/t/salata-maslowa
Komentarze